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沿街烧烤摊做烧烤被环被居民投诉怎么办?

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一年之计在于春,3月份的天越来越暖和起来,隔壁小王这几天一直在忙着装修自己的烧烤店铺,每年夏季是小王烧烤店生意最好的季节,今年当然也不会例外,但现在有个问题把小王给难住了,随着人们对健康越来越重视,对自己居住的环保要求也越来越高,小王正常营业的烧烤店经常被楼上的局面投诉。相信从事餐饮的朋友也经常碰到这个问题!沿街烧烤摊做烧烤被环被居民投诉怎么办?今天快霸小编给大家支招分析。

具体问题需要具体分析:

第一、其实对于餐饮行业来说解决油烟问题唯一的办法就是安装一台质量好的静电油烟净化器

对于烧烤来说:1.2米以下烧烤架可选择4000风量, 1.2-2.4米烧烤架可选6000风量,以此类推;

第二、对于油烟净化器的选择还要参考烧烤店、烧烤摊位的排风情况,集烟罩大小、油烟管道的长度、转弯情况、风机大小都会对油烟净化器风量选择造成影响;

第三、烧烤除了油烟外还会产生异味,所以烧烤餐饮者除了安装净化器外一定要做好排风,要保证产生的餐饮废气及时排除到室外扩散开来,要知道对于消费者来说谁都不喜欢在味道很大的场地就餐。

第四、对于偏远地区的农村或者农家乐来说,如果烧烤量实在是很少,而且味道不大,既是这样也必须购买油烟净化器并且规划安装,否则餐饮场所可能真的无法正常营业。

总体来说:烧烤餐饮相比小炒来说产生的油烟和异味都要偏大,尤其是目前在国家严抓、大力整治环境污染的情况下一定要规划好油烟废气的排放和处理。如果抱有侥幸心理,一心想节省油烟处理方面的费用最终肯定得不偿失。

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