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扒一扒餐饮业油烟净化器的前世今生?【餐饮业油烟净化器】

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  如今全国各地大到五星级饭店、酒店小到单位食堂、沿街商铺、沙县小吃、路边小摊餐饮饭店"开业前必须安装油烟净化器"的阶段,渐渐步入"食堂开火前必须打开油烟净化器"的处境。油烟净化器也不再是个新鲜事物了。当我们享受着烟囱无烟、食堂无异味的同时,是否想过,这个保护我们每一次呼吸的小小油烟净化机器,究竟是从哪来的呢?

  烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理,适用于宾馆、饭馆、餐厅以及学校、机关、工厂等场所。油烟净化器的主要功能就是过滤厨房产生的油烟,以减少对大气的污染。油烟净化器虽然小,但油烟最低去除率为60%,有的净化器可达95%以上,效果显著。

  诞生于60年代的湿式油烟净化器

  湿式油烟净化器最早出现于60年代的香港地区,主要通过水喷淋的方式带走部分油烟,自90年代初便因其净化率无法达到排放要求而被淘汰。因其成本相对低廉,现仍存在于国内一些区域。

 

  机械油烟净化器

  机械油烟净化器和湿式油烟净化器出自于相同时期,主要是利用旋转气流所产生的离心力将尘粒从合尘气流中分离出来。对于粒径在5-10微米以上的粉尘,它具有较高的除尘效率,但对于油烟的净化效果是不明显的。因此,市场上已经很少能够见到这种油烟净化方式。

 

  光解油烟净化器

  光解油烟净化器是近两年新出现的油烟净化概念,主要是通过紫外线去除油烟。这种技术在餐饮业中的实际应用较少,主要是业内人士和用户对于紫外能否去除油烟还存在很大的疑问,经实验证明,紫外线可以去除部分气味,但对于油烟本身的净化效果并不理想。

 

  静电式油烟净化器

  静电式油烟净化器是国内和国际上最常见、油烟净化效果就好的厨房油烟净化器,净化效率可以达到98%以上。主要采用静电技术使油烟分离,从而达到除油烟净化的目的。

  小编认为,真正高品质的油烟净化设备,是具有清洗方便、清洗成本低的特点,无需专业培训,与清洗公司是否专业没有必然的联系。

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